Мъфини с овесени ядки и банани

Необходими продукти:

2 ч.ч. овесени ядки
2 големи банана
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
2-3 с. л. мед
1 1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода за хляб
1/2 ч.л. ванилия
щипка сол
1/2 ч.ч. шоколадови парченца, ядки или сушени боровинки(може и всичко заедно)

Начин на приготвяне:


Загрейте фурната на 200 C. В тава за мъфини подредете хартиени формички.
Смесете последователно всичко в блендер или бъркайте с миксер-овесени ядки, банани, яйца, кисело мляко, мед, бакпулвер, сода за хляб, ванилия и сол. Ако се наложи разбъркайте с лъжица. Омесете в тестото шоколадовите парченца или плодовете, след това напълнете формичките за мъфини до 3/4. Поръсете отгоре с допълнително шоколад или ядки по желание. Печете 15 минути или до суха клечка. 

http://www.wellplated.com/banana-oatmeal-muffins/