Крем супа от тиквички

Необходими продукти:

1 малка глава лук
2 скилидки чесън
3 средни тиквички
1 литър вода
1 кубче бульон
2 с.л. течна сметана
Сол и черен пипер на вкус
Пармезан

Начин на приготвяне:

Сложете в тенджера бульона и нарязаните лук, чесън и тиквички. След като заври водата, намалете котлона и  По-ниска топлина, оставете да къкри за около 20 минути. Пасирайте и добавете сметаната. Овкусете със сол и черен пипер и поръсете с пармезан.

Съвет: Аз винаги приготвям крем супа с масло и прясно мляко. Може да добавите и магданоз по желание.
За по-голяма плътност може да добавите и 1-2 картофа.

http://www.skinnytaste.com/cream-of-zucchini-soup-1-ww-point/